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和面機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進(jìn)面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。
帶魚(yú)切段機(jī)、刀魚(yú)切段機(jī),鲅魚(yú)斜切機(jī),凍豆腐切塊機(jī)、豆腐乳擺胚機(jī)真空和面機(jī)器,25公斤面真空和面機(jī)器,烤鴨餅手抓餅壓餅機(jī)器優(yōu)勢(shì)真空和面機(jī)抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。2、真空和面機(jī)抽好真空之后,面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。4、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡。5、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的首選。6、具有自動(dòng)出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)翻箱功能,用多少出多少。7、水餃速凍之后無(wú)裂紋,面皮無(wú)氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。
真空和面機(jī)器,25公斤面真空和面機(jī)器,烤鴨餅手抓餅壓餅機(jī)器、蔬菜清洗機(jī):全SUS304不銹鋼制作,不易腐蝕。干凈衛(wèi)生。輕久耐用。毛輥經(jīng)過(guò)特殊工藝處理,耐磨性好。在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中可自動(dòng)清除產(chǎn)品中的毛發(fā),線,編等雜物。設(shè)備輸送帶速度可調(diào),可滿足不同的產(chǎn)量要求。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行翻滾搓洗,模擬人工清洗,設(shè)備帶有噴淋裝置,使清洗效果更徹底。獨(dú)特的過(guò)濾水箱設(shè)計(jì),保證水池干凈的同時(shí),能夠及時(shí)的排除雜質(zhì),保證產(chǎn)品清洗效果。
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